破壁機集榨汁機、原汁機、豆?jié){機、輔食機、冰淇淋機、食物加工機等功能于一體，可輕松制作多類型食物，如新鮮果汁、鮮榨豆?jié){、沙冰奶昔、營養(yǎng)米糊、研磨干貨、自制醬汁等，受到了越來越多家庭的歡迎。

但是，用料理機做果汁有個問題一直沒有得到很好的解決，那就是榨汁氧化的問題。傳統(tǒng)的破壁料理機快速攪打引起溫度升高，同時水果充分與氧氣接觸，加快氧化，導(dǎo)致打出的果汁變色、分層、氣泡多，而且非常影響口感，營養(yǎng)也隨之流失，怎么辦呢？

惠爾普斯HD-175H-A真空破壁機為您解憂愁，它可以使制作過程中杯體內(nèi)氣壓抽真空至30千帕，相當(dāng)于珠穆朗瑪峰頂?shù)恼婵斩龋瑥亩构兜栏?、營養(yǎng)更高、色澤更好，一起來看一下吧！

惠爾普斯真空破壁料理機在外觀方面和以往發(fā)布的加熱破壁機基本相同，只是上面的真空蓋和加熱蓋改變了以往塑料蓋的設(shè)計。這款料理機整體設(shè)計時尚高端，為廚房增添了一絲摩登氣息。正常大氣壓是101千帕，太空中的大氣壓接近于0，氣壓值越低當(dāng)然越不容易氧化。通過這一真空系統(tǒng)，惠爾普斯真空破壁機可抽真空至30千帕，相當(dāng)于珠峰頂?shù)暮趿?，果汁更新鮮。

再來看看主機的底座，也就是主機與攪拌杯連接部分。微動開關(guān)是確保杯體沒放正確機器不工作的；耦合器的設(shè)計確保杯身提起后機器停止工作；減震墊可以緩沖機體高速震動時的震感。惠爾普斯真空破壁料理機配備了冷熱雙真空杯，雙杯均為加厚高硼硅玻璃材質(zhì)，熱杯用于制作豆?jié){、米糊、粥等熱飲，能夠承受120℃的冷熱溫差。冷杯用鮮榨果汁等音頻，防止果汁在攪打過程中氧化、變色。眾所周知，料理機做出的食物細(xì)膩不細(xì)膩、口感好不好、營養(yǎng)釋放充分不充分與刀頭有很大關(guān)系。惠爾普斯破壁真空料理機采用8葉精鋼破壁刀組，頂部V型擾流刀加上底部雙葉回旋刀，形成上中下三層攪拌渦流，達到破壁的效果，打出的飲品口感非常細(xì)膩。

這款真空破壁機采用高級觸控面板，插上電源，面板色澤炫酷極了。操作面板上有8大功能，還有DIY和自動清洗，可以調(diào)節(jié)機器的時間、速度和溫度。讓我印象很深的是防滑舒適的手柄設(shè)計符合了人體工程學(xué)，讓大家提拿不費力；高效的散熱系統(tǒng)能夠保證機器有效散熱，延長電機使用壽命；優(yōu)質(zhì)的耦合器能防止漏電，當(dāng)用戶提杯便自動停止轉(zhuǎn)動；加厚高硼玻璃雙杯能夠?qū)崿F(xiàn)食物不串味；八葉精鋼破壁刀令食物粉碎更徹底，營養(yǎng)更容易吸收；整體可拆式設(shè)計，方便大家使用后的清洗。